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丁山河粽子杭州丁山河科技有限公司:粽叶的种类有哪些呢

2021-05-24 91 mysky

  这个世界上有人选择高贵美艳 ,就注定有人默默无闻,其实粽子和粽叶也是一样存在着同样的关系,端午节家家户户最少不了的就是粽子 ,大家都知道丁山河粽子也是非常的好吃 ,但是如果没有粽叶,单独的糯米也是成为不了美味的粽子的 。粽叶固然“伟大 ”,但大家知不知道粽叶有多少种呢?

  粽叶分为多种 ,在我国乃至世界各地使用的种类各不相同,常见的为冬叶,芦苇叶、箸叶 、箬叶;以及种类繁多的其他粽叶等等。

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  冬叶:冬叶是肇庆当地有名的用来制作粽子的叶子 ,冬叶属阴凉的植物,富含丰富的叶绿素,生长于山谷、溪流之间 ,冬叶有正冬和野冬之分,正冬的底部表面呈青绿色,蒸后仍保持着鲜绿色 ,野冬叶的叶片稍小,味道略苦。

  芦苇叶:芦苇,又称苇子 ,芦苇是多年水生或湿生的高大禾草 ,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗,用新鲜的芦苇叶包出的粽子 ,清香软儒 。相传,我国明代出现用芦苇叶包的粽子 。

  箸叶:箸叶,草木长势繁茂 ,长势茂盛,根系发达,生命力强 ,不仅是水土保持的良好植被,也是山区人民不竭的财富,是山区人民的“绿色银行”。不但可以用来包粽子 ,也可以用来包装其它食物,也可以用来装饰和衬托餐桌

  箬叶:箬叶,又叫一叶兰 ,属百合科 ,蜘蛛抱蛋属,其地下部有粗大的根茎,叶柄由地下茎直接长出 ,一柄一叶,带直立修长叶柄的片绿叶拔地而起,性喜温暖湿润 ,半阴环境,较耐寒性极强。

  以上就是杭州丁山河科技有限公司介绍的,各种各样“伟大”粽叶 ,能够成就这么好吃的粽子原来就是用这些叶子裹出来的 。



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