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上海凌悟商贸有限公司|进口葡萄酒与国产葡萄酒的区别

2021-05-25 20 mysky

  全世界葡萄酒品种繁多,法国的葡萄酒则闻名世界。很多人不知道进口葡萄酒和国产葡萄酒有什么区别 ,上海凌悟商贸有限公司小编来告诉大家,其实最主要的区别在于葡萄的品种、酿造工艺和酿造的历史文化 。我们知道在国外,品酒是十分重要的 ,甚至吐酒都能做成仪式。在中国,人们则喜欢用雪碧来勾兑,导致根本品尝不到甘宁的味道和葡萄的本味。下面就和上海凌悟商贸有限公司小编一起看看葡萄酒的知识吧 。

  进口葡萄酒和国产葡萄酒的区别

  1. 葡萄树不同

  国外的老葡萄树之所以酿出来的酒好 ,是因为老的葡萄树树根扎的深,而且有丰富的矿物质的地区产出的酒往往等级很高,质量很好。国内这方面的管理和检测基本是空白。我国葡萄酒业的大发展只是上世纪九十年代的事 ,可见我国的酿酒葡萄大部分是新生代,少有三十年以上树龄的 。这与新世界葡萄园也无法相比。十年以后,二十年以后 ,或有改观 ,但现在差距明显。

  2. 葡萄酒法律不同

  世界上各知名葡萄酒生产国早已有严格而详尽的有关葡萄酒的法律条文,从葡萄品种的选择、种植的方式 、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束 。而国内为时尚早,对这方面还不成熟。

  3. 葡萄酒文化底蕴不同

  比较知名的生产葡萄酒的国家 ,都有悠久的酿酒历史可以记载史册,特别是旧世界国家。例如法国有连续一千多年的酿酒历史,意大利则更长一些 。很多酿酒者把酿出的美酒得到人们的肯定作为他最大的荣耀 ,赚钱是其次 。国产葡萄酒差距的根源就在于此,酿酒的态度和敬业精神。

  4. 酿造技术不同

  上海凌悟商贸有限公司小编向大家介绍,我们国家的酿酒技术最初都是从先进的葡萄酒生产国引进的 ,特别是近十年来才开始进入葡萄酒生产的企业,但是硬件设备引进比较容易,自己酿酒人员的软实力却不是在短时间内能够提高的。大多数的进口葡萄酒生产者 ,由于受他们所处的葡萄酒文化环境的影响,在酿酒理念以及酿酒人才的实力方面要比国产葡萄酒生产者先进很多 。尤其是在旧世界的庄园,或是新世界中比较尊重传统的酒园。

  5. 葡萄酒价格不同

  国产葡萄酒的低端价位是50元或60元以下 ,低端葡萄酒市场一直是国产葡萄酒赖以生存的根基。进口葡萄酒的中档产品 ,大抵相当国产葡萄酒的高端产品 。因为关税、长途运费以及保存等费用,进口葡萄酒价格普遍偏高是不可避免的。

  6. 葡萄多样性

  进口葡萄酒的酿酒葡萄不仅有我们常见的品种,还包括智利的长相思、上海凌悟商贸有限公司澳大利亚的西拉 、阿根廷的马尔贝克等别具特色的品种 ,酿出的葡萄酒也地北天南风格各异。而国产葡萄酒绝大多数都是以赤霞珠和梅洛为主要原料,葡萄酒的味道自然也就单一 。


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