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杭州丁山河科技有限公司:吃丁山河粽子对身体的好处

2021-05-29 67 mysky

  杭州丁山河科技有限公司:丁山河粽子相信很多人都喜欢吃吧,现在市面上的粽子口味和种类都有非常的多 ,基本上满足了大部分人的胃口,对于喜欢吃粽子的人来说,食用粽子能够给我们带来哪些好处呢?下面就跟着丁山河小编来看看吧 。

  以糯米为主料制作而成的丁山河粽子 ,从中医的角度来说 ,其性味甘温,具有健脾暖胃,补中益气的功效。在《本草纲目》中称糯米为“暖脾 、止寒泄痢、化脓、收汗 、祛痘”。过了芒种节 ,天气愈来愈热,体表血流增多,肠胃功能逐渐下降 ,人容易苦夏消瘦,端午吃糯米正好可以改善这个问题 。

  糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素 、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分 。但是糯米含的蛋白质较少,并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸 ,维生素A 、维生素C和维生素D,钙含量较高但不易被人体吸收。因此将糯米包上馅料制成粽子,搭配食用 ,则可以避免营养不全面。粽子馅有红枣、花生、豆沙 、蛋黄、五花肉等各种口味,均让人食欲大开,营养和作用也各有不同 。

丁山河粽子

  红枣:红枣味甘性温 ,归脾胃经 ,有补中益气、养血安神的功效。红枣馅能提供大量维生素C和维生素A 、B族维生素、维生素P、钙 、铁等,补充糯米缺乏的维生素,帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。

  花生:花生性平、味甘、入脾肺经 ,可醒脾和胃 、润肺化痰 。花生米含有蛋白质 、 B族维生素和维他命 E,可补充糯米缺蛋白质等。

  豆沙:绿豆为干凉绿豆,入心 ,胃经,有清热凉血,利尿解毒的功效 ,红豆性平,味甘酸,健脾益胃 ,补血生乳,豆沙馅含有蛋白质,淀粉质 ,矿物质 ,磷,锌,镁 ,钙,钾。

  咸蛋黄:咸蛋黄可清肺火、降阴火,健脑益智 ,咸蛋黄做馅味道可口,并提供丰富蛋白质、磷脂 、维生素和钙、钾、铁等 。

  五花肉:五花肉含饱和脂肪酸,与糯米的味道十分协调。



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