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杭州丁山河科技有限公司:丁山河粽子怎么保存拥有更长保质期

2021-06-01 14 mysky

  杭州丁山河科技有限公司:不知道大家在端午节前后遇到过这样一个棘手的问题没有 ,就是这段时间天气会比较炎热,我们购买或者自己包的粽子没有保存的好的话,就很容易会使粽子变质 ,不知道怎么放置才能保鲜,其实丁山河小编说方法很简单,下面我们就来看看吧 。

  丁山河粽子保鲜有妙招

  传统的粽子保鲜方法有两种 ,首先,用稻草灰保存食物。把煮好的粽子放进稻草灰里,稻草灰要铺满粽子。用草灰覆盖的粽子 ,与外界隔绝 ,不易腐烂,此方法不但简便,而且能保证粽子10天左右仍是新鲜的 ,食用时只需将粽子从草灰中取出,用清水清洗即可 。第二,把它放在水里。当粽子被蒸煮后 ,不必捞出,直接放入锅中,让它浸泡在水中 ,这种方法保鲜效果一般,一般只能保鲜5天左右,但食用比较方便 ,无需冲洗。

丁山河粽子

  民间之所以用这两种方法,主要是过去的生活条件不好,没有任何的保鲜设备 ,这样的保鲜方法不仅环保而且还实用 。不过专家建议不要使用这些方法进行粽子保鲜 ,用稻草灰或煮粽水进行粽子保鲜,并不是很卫生,可能会引起一些肠胃疾病。现在 ,只要将煮好的粽子自然冷透后用保鲜膜(袋)包好放入冰箱冷冻即可,拿出来吃时的口味和刚煮出来的一样,保鲜时间还比较久。

  粽子常温放三天后不宜再食

  杭州丁山河科技有限公司表示 ,在端午节这样的天气还比较凉爽的时候,粽子一般可以放在通风的地方三天,但是如果放过三天以上 ,最好不要吃 。把粽子放入冰箱冷藏保鲜,可适当延长食用期,但也不宜过长 。当自然冷却后 ,煮好的粽子可以放进冰箱冷藏保鲜。但是如果想保存时间要超过一周,就得按照上面的方法来保存,也就是用保鲜袋包好冷却的粽子 ,放进冰箱里冷冻。丁山河提醒 ,冷藏或冷冻粽子,食用前先用沸水煮透,否则会引起感染性腹泻 。



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