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浙江梅缘农业开发有限公司|六月梅杨梅汁:杨梅的正确吃法是什么

2021-06-04 9 mysky

  杨梅的正确吃法是什么?浙江梅缘农业开发有限公司|六月梅杨梅汁今天就给大家简单的介绍一下:

  杨梅的吃法一:盐水洗净后直接吃

  具体做法是,把杨梅泡入淡盐水中 ,10分钟左右捞出冲洗干净,控干水分后放入冰箱,随吃随拿 。

  杨梅的吃法二:杨梅干

  传统的泡杨梅酒 ,可先把去年的陈杨梅捞出 ,撒上白糖,沥干,在太阳下晒两天(上面盖层纱布 ,以防蚊蝇),一款既环保无污染又解暑的杨梅干就做好了。

  杨梅的吃法三:冰糖杨梅

  杨梅500克,冰糖100克 ,盐3克。杨梅洗净后放到大碗里 。新鲜杨梅先用盐水浸泡10分钟左右,然后用清水洗干净; 再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右,杨梅就比较干净 ,水份也很少了,可以马上食用或放冰箱保鲜 。杨梅上撒盐,铺上冰糖。冷水入蒸锅 ,水开后再蒸约10分钟左右。用筷子扎一下,试试看杨梅的软烂程度,满意即可 。

  蒸好的杨梅还不能马上吃 ,放到凉透以后 ,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时,让冰糖充分的渗透到杨梅中 ,然后再吃口感最好。

  吃法四:甘草杨梅

  甘草杨梅的做法是,首先选择果肉较多的杨梅,之后将杨梅和柠檬 、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒。在这个过程中 ,杨梅的果汁不断渗出,杨梅的个头会逐渐缩小 。之后,将果汁收干后取出。

  吃法五:夏日杨梅特饮

  首先的一种是单纯的杨梅汁。具体做法是 ,将杨梅与盐和糖一起腌制过后进行蒸煮,取出的果肉和果汁做成浓缩果汁装瓶备用,待想喝的时候在瓶内取出适量的果肉和果汁 ,冲水加冰即可饮用 。

  另一种做法,是将去核的杨梅肉和冰块一起搅拌打碎,用滤好的杨梅汁与玫瑰花干一起冲调 ,如果觉得口味略酸可以用蜂蜜调制适当的口感。

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