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你了解生物碱吗?试易得试剂知识_生物碱

2021-08-21 49 mysky

  生物碱(Alkaloid)为一类含氮的有机化合物,存在于自然界(一般指植物 ,但有的也存在于动物) 。有似碱的性质,所以过去又称为赝碱。大多数生物碱均有复杂的环状结构,氮素多包括在环内 ,具有光学活性。但也有少数生物碱例外 。试易得试剂来向大家解读一下在化学试剂里详细的生物碱知识 。

  如麻黄碱是有机胺衍生物 ,氮原子不在环内;咖啡因虽为含氮的杂环衍生物,但碱性非常弱,或基本上没有碱性;秋水仙碱几乎完全没有碱性 ,氮原子也不在环内……等。由于它们均来源于植物的含氮有机化合物,而又有明显的生物活性,故仍包括在生物碱的范围内。而有些来源于天然的含氮有机化合物 ,如某些维生素、氨基酸 、肽类,习惯上又不属?quot;生物碱",所以"生物碱"一词到现在还未有严格而确切的定义 。

  其实试易得试剂知识告诉大家已知生物碱种类很多 ,约在2,000种以上,有一些结构式还没有完全确定。它们结构比较复杂 ,可分为59种类型。随着新的生物碱的发现,分类也将随之而更新 。

  由于生物碱的种类很多,各具有不同的结构式 ,因此彼此间的性质会有所差异。但生物碱均为含氮的有机化合物 ,总有些相似的性质,试易得试剂知识向大家列举7点:

  1、形态:大多数生物碱是结晶形固体;有些是非结晶形粉末;还有少数在常温时为液体,如烟碱(Nicotine),毒芹碱(Coniine)等。

  2、颜色:一般为无色 。只有少数带有颜色 ,例如小 碱(Berberine) 、木兰花碱(Magnoflorine) 、蛇根碱(Serpentine)等均为黄色。

  3、味感:不论生物碱本身或其盐类,多具苦味,有些味极苦而辛辣 ,还有些刺激唇舌的焦灼感。

  4、酸碱反应:大多呈碱性反应 。但也有呈中性反应的,如秋水仙碱;也有呈酸性反应的,如茶碱和可可豆碱;也有呈两性反应的 ,如吗啡(Morphine)和槟榔碱(Arecaadine)。

  5 、溶解度:大多数生物碱均几乎不溶或难溶于水。能溶于氯仿、乙醚、酒精 、丙酮、苯等有机溶剂 。也能溶于稀酸的的水溶液而成盐类 。生物碱的盐类大多溶于水。但也有不少例外,如麻黄碱(Ephedrine)可溶于水,也能溶于有机溶剂。又如烟碱、麦角新碱(Ergonovine)等在水中也有较大的溶解度 。

  6 、旋光性:大多数生物碱含有不对称碳原子 ,有旋光性,多数呈左旋光性。只有少数生物碱,分子中没有不对称碳原子 ,如那碎因(Narceine)则无旋光性。还有少数生物碱 ,如烟碱,北美黄连碱(Hydrastine)等在中性溶液中呈左旋性,在酸性溶液中则变为右旋性 。

  7、挥发性:在常压时绝大多数生物碱均无挥发性。直接加热先熔融 ,继被分解;也可能熔融而同时分解。只有在高度真空下才能因加热而有升华现象 。但也有些例外,如麻黄碱,在常压下也有挥发性;咖啡因在常压时加热至180。C以上 ,即升华而不分解。生物碱大都用于医药治疗及研究 。少数品种用于分析[如白路新(Brucine)测定硝酸盐]或作为对比样品。 生物碱一般性质较稳定,在贮存上除避光外,不需特殊贮存保管。


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