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粮千味香脆可口的葱油饼,让你一学就会

2022-03-17 58 mysky

  香脆可口的葱油饼可是连隔壁家的小朋友就能馋哭的呢 ,今天粮千味就带大家在家学习葱油饼的做法,让各位吃个营养早餐 。

  葱油饼

  特意用热油浇到葱花上制成的葱油,烙出来的饼特别的香。再加上特殊的折法 ,烙熟后 ,用筷子轻轻一挑,就全部自动分层了。

葱油饼1.jpg


  原料:面粉、葱 、食用油 。

  粮千味做法步骤:

  第1步、葱切成葱花放入小碗里,用锅热油 ,油冒大烟后浇在葱花上 。

  第2步、面粉慢慢地加入凉水,一边加水一边搅拌,直至面粉全部变成面絮为止 ,然后把面絮揉成面团,面团要软一些,加湿布饧半小时。

  第3步 、将醒好的面团擀成薄片 ,均匀地刷上一层葱油。

  第4步 、均匀地撒上少许花椒面和食盐 。

  第5步、把整张面片像折扇子一样折起来。

  第6步、从一头卷起,边卷边轻扯,这样卷出来的层次会更薄更多一些。把整条面都卷起来 ,末端扯薄放在下面 。

  第7步 、将面饼压扁,两面换着擀,直至擀成薄面片。

  第8步、电饼铛放少量食用油预热后 ,把擀好的面饼放进锅中进行煎制 ,两面金黄后即可。

  第9步、煎好的饼用筷子轻轻一提就全部自动分层了 。

  粮千味小贴士:

  卷面片时边卷边轻扯,比只是简单地卷起来更容易出层次。

  是不是还挺简单的呢?如果你觉得还是难的话,也可以选择成品 ,早上将粮千味葱香浓郁的葱油饼放入锅内小火煎3分钟就可以食用啦!是不是很方便呢,赶紧来试试吧。

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