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无锡市海宏盛达食品有限公司:粮千味馅饼学起来,教你做美味早餐

2022-03-22 45 mysky

  你是否是一个喜欢在家做美食的人呢?如果你喜欢在家做美食的话,就来看看无锡市海宏盛达食品有限公司小编带给你的粮千味馅饼制作方法吧 ,粮千味教你做美味早餐 。

  一 、粮千味-梅干菜肉馅馅饼

  用料:梅干菜;五花肉;;面粉;糯米粉/泡打粉

  做法:梅干菜提前浸泡半天。

  五花肉、葱、沥干的梅干菜皆切成沫加油 、盐混合在一起。面粉加糯米粉或者泡打粉揉成面团(加糯米粉口味略微粘牙,泡打粉口味略微酥松,可以根据个人喜好添加) 。揪取少量面粉用手指弄成圆形面皮。往面皮中间裹入之前调好的馅 ,将面皮往中间捏紧,捏小。用擀面杖将裹有馅料的面团擀成圆形薄饼,不要擀破 。电饼铛预热 ,加入色拉油,烧热后放入薄饼,及时反面 ,两面煎至金黄后就可以出锅食用了。

  二、粮千味-牛肉大葱馅饼

  用料:牛肉馅;大葱;面粉;温水;蚝油;胡椒粉;食盐;五香粉;白糖;料酒;味精;花生油;香油 做法

  首先将面粉加温水活成柔软的面团 ,盖上盖省大概20分钟的样子,将适量的大葱切碎,备用。最关键的是活陷 ,牛肉馅一定要加入足够的水,烙好的馅饼馅饼味道才会够水灵 。

  首先将牛肉馅放在盆里,加少许水(水一定要少加 ,分次加)顺一个方向搅拌,水全被吸收以后再加,如此反复几次 ,一定要搅到牛肉馅中含有足够多的水分,搅成这样就可以了 。在加好水的牛肉馅中加入少许蚝油,一点点糖 ,五香粉,料酒,少许胡椒粉 ,一点点味精 ,适量食盐,最后加切碎的大葱和花生油以及香油,搅拌均匀。将活好的面团揉匀 ,揪成剂子,擀成面皮,包上活好的牛肉馅 ,包成馅饼。平底锅放火上,烧干水分放适量油,放入包好的馅饼 ,两面烙至金黄色揪可以了 。

  三、粮千味-家常馅饼

  用料:肉糜二两;面粉三两;韭菜一小把;料酒;;

  做法:温水和面,醒半小时;准备肉馅:姜碎,韭菜 ,盐,料酒,淀粉调均;把面擀成正方形 ,(可以刀裁去多余的);在面皮中心向一边开一刀;3/4部分涂上肉馅;折叠;锅内加少量油 ,放饼进去,中火5分钟左右翻面;2分钟后加半杯水,盖盖;10分钟后就可以出锅了;

  好啦 ,今天无锡市海宏盛达食品有限公司小编介绍的粮千味馅饼制作方法就到这里了,还有更省时省力做馅饼的方法就是买粮千味成品馅饼,在家即做。


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