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海北花菜籽油丨油菜籽不易贮藏容易变质该怎么办呢?

2020-11-17 9 mysky

油菜种子颗粒较小,胚龄成熟早 ,皮薄肉嫩,萌发力强。此外,油菜种子对周围环境非常敏感 ,一旦空气中水分过多 ,就会引起种子胚的改变 。以下就油菜籽的一些变化与大家谈谈。

  1.吸水能力

  油菜子皮薄,胚层密度大,对周围空气湿度非常敏感 ,吸湿性强,因此在储藏时极易吸潮发霉。因此我们一般在储藏油菜籽时都要通风干燥 。

  2.容易发热

  因油菜种子含油量低,若通风条件不佳 ,容易积温过高,引起温度升高,从而引起霉变 。有些水份高的油菜籽更容易发霉

  在储藏过程中 ,由于油菜籽的高含油率和易吸水、易发霉等特点,使其呼吸作用强于其它油料作物,从而产生了酸性 ,随着储藏时间的延长,酸性增加得越多,含油量也相应减少。因此 ,我们应该学习油菜籽储藏技术 ,以提高其商品性。

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  油菜籽贮藏第一件事就是干燥降水

  减低含水量是储藏油菜籽的一项不应措施,油菜籽含水量必须低于9%才能安全储藏 。但注意不要把油菜的水份降得太低,否则会影响油菜籽的产量。收获油菜后 ,除晾晒以减少水分流失外,还应除去油菜籽中的杂质,还应去除一些粉状物质 ,以免影响其透气性。

  降湿之后,还没有结束,我们还要在间隔一段时间后 ,选择晴朗的天气晾晒,如果遇到连雨天,我们甚至需要进行干燥处理 。

  通常我们短期储存油菜籽需要干燥通风 ,下面我们就说一下油菜籽的合理对放

  烘干除杂的油菜籽在堆垛时也是有要求的,一般含水率为9%左右,而准备压榨的油菜籽 ,我们可以堆垛2米高 ,但最长不能超过3个月。含水量9%-13%的油菜籽,要用低堆的方法,但一般只能保存1-3周。

  油菜如需长期贮存 ,一般还要经过化学处理,然后采用低温密封保存,在贮存容器中还需放置磷化铝片 ,以杀灭害虫 。

  我国农民储藏油菜籽主要还是做好降水 、除杂工作,而且要定时检查油菜籽的状况,这是特别要注意的问题。



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  • 青油灯 @回复Ta

    2020-11-18 09:02:54 

    我给的不必须是你要的全部,但必须是我有的全部。

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