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北京每日盒子科技有限责任公司:“植物性奶”有什么好处

2020-11-17 6 mysky

  北京每日盒子科技有限责任公司:基本上现在的人们从出生来开始就一直开始喝牛奶,牛奶中有很多对身体十分有益的营养物质。现在社会喝豆奶也越来越流行,它受到了很多人的欢迎 ,豆奶也逐渐成为一些人的牛奶替代品 。

  扁桃仁牛奶也许也很可口,但《食品科学与技术》杂志最近发表的一项研究表明,这种受欢迎的饮料也有一些缺点。研究者比较了四种流行的“代用”牛奶饮料的营养成分后 ,发现豆奶中的营养成分,杏仁、大米和椰子“牛奶”中都缺少对整体健康至关重要的必要营养成分。

  「植物奶」有什麽好处?

  这些植物性“奶 ”通常营养健康 。来自加拿大 McGill大学的科学家研究了一些不加糖的杏仁,大豆和米粉的营养成分 ,以及在杂货店出售的椰奶饮料。研究者称,牛奶仍然是一种含有最完整和平衡的蛋白质,脂肪和碳水化合物的饮料。

香草燕麦奶外包装.jpg

  大豆是40多年来最受欢迎的牛奶替代品 ,被认为是牛奶中最具营养价值的 。在所有的研究中,豆奶也含有蛋白质,每234毫升牛奶含有7至12克(约95卡路里)蛋白质。

  大豆还含有植物营养成分 ,也就是异黄酮 ,已被证实具有抗癌作用。但是这并非牛奶的最佳替代品;有些人认为这并非牛奶的“美味”,有些科学家担心大豆中天然存在的“抗营养物质”,例如植酸 ,会使人体难以吸收和消化重要的维生素和矿物质 。

  而杏仁奶则是低热量(每份约36卡路里),且富含单不饱和脂肪酸。摄入更多的这些健康脂肪可能会有助于减肥和控制体重,而且他们也被证明能够降低 LDL或有害胆固醇。但是 ,由于杏仁奶蛋白质和碳水化合物含量较低,所以其营养价值低于牛奶或豆奶 。

  同时,不含奶制品的椰子汁没有蛋白质 。尽管其热量很低(每份约45卡路里) ,但其大部分能量来自饱和脂肪。另外,研究还指出,饮用该饮品会降低 HDL或“好 ”胆固醇 ,也会降低 LDL胆固醇。



  • 因为我爱你 @回复Ta

    2020-11-18 06:55:14 

    如果思念是盲肠,那就割掉算了,但我对你的思念是我的心脏。

  • 在做什么 @回复Ta

    2020-11-18 12:04:50 

    总是会有那种,你对我好我就赢了整个世界的感觉。

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