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好丰年海产湛江万邦水产有限公司马友鱼的营养价值

2021-01-15 44 mysky

  好丰年海产丨福建的孩子们在年幼时会写一首童谣:一午、二红 、三鲳、四鲛、五鮸 ,六加腊。那么我们今天的主角:午鱼(马友鱼)叫午笋鱼 。

  因此,午鱼在闽南人心中是第一海鱼,无法取代。特别是一些超大型鱼 ,一些渔民一生都没有捞过一条。

  特大午鱼

  与一般海鱼相比,午鱼含有更多的蛋白质 、不饱和脂肪酸、 DHA、牛磺酸以及人体所需的微量元素铁 、磷 、钙,而不饱和脂肪酸、牛磺酸 ,具有降低胆固醇 ,预防心脑血管疾病的作用, DHA (俗称脑金)是大脑必需的营养素,能促进婴儿大脑细胞的发育 ,增强眼睛的暗适应能力,还能增强记忆力和思维能力,所以人们说 ,多吃鱼的人会聪明 。

好丰年海产

  清蒸午鱼

  在南方沿海捕鱼的午鱼汛期为3~5月,尤其是5月份产量较集中。中午鱼的脂肪含量是10%,比一般的鱼高出很多 ,蛋白质含量也很丰富,有补虚、健脾的功效,据中国著名药典《中华本草》记载 ,中午鱼还是一味消食化滞药,捕鲜鱼去鳞去脏后炖食,可以治疗食积。午餐鱼肉嫩滑 ,是一种很好的食用鱼 。鱼肉的味道非常鲜美 ,独特之处在于鱼肉的层次感,如千层糕般的层叠,如果腌过一层后就会分离开来 ,因此咸鱼的味道也非常好 。



  • 坦荡 @回复Ta

    2021-01-16 13:17:10 

    你幸福就好,何必在我面前不停炫耀

  • 涸渊 @回复Ta

    2021-01-16 04:27:44 

    习惯了寂寞,便失去了爱的权利

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