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日藤拉面你一定要来吃的日式拉面

2021-02-19 16 mysky

  日藤拉面丨大家都知道我们国家有兰州拉面 ,日本有日式拉面。你知道两种拉面的区别有什么吗?兰州拉面是比较注重面条的筋道,但是日式拉面是非常注重汤底的,沾面一般使用较粗的面条来避免汤汁太多造成的口感过咸 ,我们熟知的博多拉面则选用又细又直的面条……而且面条的软硬程度也不同,分为:软面 、普通面、硬面、超软面 、超硬面、金针、粉落7种 。需要提醒的是,即使是普通面也比我们日常吃的面条略硬 ,大家在点餐时要考虑到哦~

  日拉精华在汤中 ,汤底分为骨汤系列和海鲜汤系列。鸡骨汤系列:鸡骨汤,汤头略淡,味淡 ,汤色清香;猪骨汤,以猪的龙骨和膝骨为主,有的地方还会加入鸡骨一起熬制 ,颜色多为奶白色。海鲜汤系列:将鱼干,干贝或其它海鲜加入到骨汤中,以增强鲜味 ,使其更浓稠 。

日藤拉面

  通常在日本面条中会加入:蒜泥,红姜,芝麻 ,红油,黑蒜油作调味。大蒜油是一种非常经典的日拉调味料,由烧过油的大蒜制成 ,在保持蒜香的同时 ,也能消除大蒜的苦味。

  配菜主要有:葱丝,木耳丝,豆芽菜 ,叉烧,半熟蛋,笋干 ,海苔,玉米粒等 。进食时,先把半脆半脆的海苔吃掉 ,它吸收了香甜汤汁的一半,然后轻轻夹起诱人的叉烧,在碗右侧泡汤 ,戳破QQ鸡蛋,夹起筷子面,配上葱丝和豆芽菜再嚼一口 ,喝一口 。吃饭时 ,夹起叉烧,在碗边轻轻甩出汤汁,就可以吃了。噢 ,真好吃啊!

  日式拉面是可荣登大雅之堂的国民美食,也是匆忙日常中的果腹之餐,是舌尖给予内心的温暖 ,是对抗孤独的勇气。



  • 迟京 @回复Ta

    2021-02-20 05:33:40 

    因为这样,我就可以把你捧在手心

  • 卖弄 @回复Ta

    2021-02-20 10:00:28 

    我会在给你一把伞后马上让你眼睛下起大雨

  • 春愁 @回复Ta

    2021-02-19 23:50:57 

    你要善良,你要让自己在乎的人觉得温暖

  • 爱恨两难 @回复Ta

    2021-02-20 10:27:17 

    爱是一场战争,我不怕受伤只怕你不快乐。最新爱情留言板留言大全

  • 苟且偷生 @回复Ta

    2021-02-19 23:22:51 

    我不是富翁,给你的不多,只有一点点:爱情甜蜜一点,家庭和睦一点,身体健康一点,孩子调皮一点,情绪怒放一点,幸福爆炸一点,快乐多那么一点点!

  • 羁鸟 @回复Ta

    2021-02-19 19:15:36 

    其实我不喜欢寂寞,但寂寞好像很喜欢我

  • 星愿 @回复Ta

    2021-02-20 00:49:24 

    我很用心的想要忘了你,去发现我的心好痛好痛!

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