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青岛大妙商贸有限公司|蓓比舒母婴用品:奶粉冲的不好有哪些特性

2021-03-19 24 mysky

  青岛大妙商贸有限公司|蓓比舒母婴用品听说,很多朋友小时候特别不喜欢喝奶粉 ,为什么呢?因为冲好的奶粉有结块,喝起来真心不爽快。为何奶粉冲调会出现结块、溶解不充分的问题呢?很大一部分的原因是因为冲调奶粉的方式(新手爸妈们,也要注意咯~) 。

  一般来说 ,影响奶粉是否充分溶解的因素有以下几个因素:温度 、溶质(奶粉)本身的性质、溶剂(水)的性质、溶质与溶剂的接触表面积。

  在温度 、溶质与溶剂的条件相同的情况下,影响溶解情况的也就剩下接触面。即在其他条件相同时,与溶剂的接触面积越大 ,溶质越容易被溶解 。也就是说,同样的奶粉,同样的温开水 ,奶粉与水的接触面积越大 ,奶粉也就越容易被溶解。

  好,知道这个道理的我们,继续回到冲奶方式上来。

  小时候咱爹妈冲奶(不仅仅是冲奶)都是先放奶粉 ,后注入热水 。当热水倾倒而入时,与奶粉的接触面积仅仅是那么一个点,最先溶解的便是与水接触的那一小片的奶粉 ,继而以落点为中心,水慢慢向四周扩散,溶解周围的奶粉。由此 ,奶粉不仅溶解速度慢且会出现溶解不均匀,继而出现结块的问题。而先注入温水,后倒入奶粉则不然 。奶粉与水的接触面积大 ,溶解的速度快,便不容易出现结团的情况 。还有一种电动奶粉搅拌器,它可以使奶粉撞击奶瓶內壁让奶液充分融合。搅拌均匀不结块 ,少气泡 ,营养全面释放。

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