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想在家做伊田面馆刀削面吗?看广州淘邦族食品有限公司的

2021-04-17 37 mysky

  刀削面是山西人日常喜食的面食,因其风味独特 ,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄 。棱锋分明 ,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香 ,深受喜食面食者欢迎。首先买一份伊田面馆做好的刀削面,准备好配料,下面广州淘邦族食品有限公司小编就给大家分享一下伊田面馆刀削面的做法步骤。

3寿桃台式刀削面-正.jpg


  伊田面馆刀削面的做法

  步骤1:称量好面粉和水;

  步骤2:这是削面刀 ,这种削面刀非常好用,比传统削面刀好掌握;

  步骤3:和好面后用潮湿的毛巾盖住醒30分钟;

  步骤4:煮锅水开后把醒好的面揉成比手掌稍稍长一些的大面团,托在左手 ,用手就可以削面啦!

  步骤5:削好的面条;

  步骤6:面条煮至浮起后再煮2分钟就熟了;

  步骤7:捞出面条;

  步骤8:浇上您喜欢的浇头就可以吃啦;

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