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西安冰川佰特厨房设备有限公司|星佰特厨房设备:大功率电磁炉

2021-05-22 47 mysky

  西安冰川佰特厨房设备有限公司|星佰特厨房设备给大家科普一下,大功率电磁炉指的是功率在3KW~35KW之间的电磁炉(灶);它跟家用电磁炉区别在于功率大小不同以及应用范围不同 ,西安冰川佰特厨房设备有限公司|星佰特厨房设备告诉大家,大功率电磁炉主要应该于商用厨房而非家用厨房,如餐饮行业的饭店 、酒楼、工厂、院校 、机关、部队、企事业单位 、火车、轮船等商用厨房 ,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如地下室、地下商场 、铁路车辆 、油站、航空等。

  由于大功率电磁炉具有节能、环保 、安全、舒适、安全 、无明火、利于厨师健康、加热时间短炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神 ”和“绿色炉具” 。

  组成部分

  1.加热部分:电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的),下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。

  2.控制部分:主要有电源开关 ,温度调节钮,功率选择钮等 。由内部的控制电路来掌控。

  3.冷却部分:采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口,内部设有风扇 。

  4.电气部分:由整流电路 、逆变电路、控制回路、继电器 、电风扇等组成。

  5.烹饪部分:主要包括各种炊具 ,供用户使用。

星佰特80单头电磁大炒灶20KW.png


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